Il latte d’asina: virtù incomparabili

Sin dalla notte dei tempi conosciuto per le sue qualità uniche di resistenza, l’asino è il fedele compagno dell’uomo. È lui che tira, lavora e trasporta. È la cavalcatura dei viaggiatori del medioevo. La sua fama di lavoratore instancabile ne ha fatto un attore fondamentale della vita contadina e commerciale in tutto il bacino del Mediterraneo.

Il latte d’asina, che da sempre occupa un posto d’onore, vanta molteplici virtù: idratanti, ipoallergeniche, curative…

Si racconta che Cleopatra lo utilizzasse per il bagno; i Greci lo consideravano un rimedio eccellente, i Romani ne facevano una bevanda di lusso e ne derivavano prodotti di bellezza, riconoscendogli in tal modo una ricchezza straordinaria. Buffon ne fa menzione nella sua «Storia Naturale», mentre i raffinati del XIX secolo si appropriano di questa singolare bevanda…

L’odierna comunità scientifica riconosce la fondatezza di questo retaggio: qualora il latte materno non sia consigliato ne disponibile e quindi sia necessario un latte sostitutivo, il latte d'asina rappresenta un’eccellente alternativa naturale, oltre a essere un prodotto naturale dalle rare proprietà alimentari e cosmetiche. 

Sotto certe condizioni, in caso di allergie ed in particolare alle proteine di latte bovino, il latte d'asina è un sostituto incomparabile a tutte le altre diete a base di latte. Eurolactis ricorda che il corpo medico raccomanda l'allattamento materno dove possibile.

 


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